Menu de noël & nouvel an
Découvrez notre menu spécial !
Envie d’un repas exceptionnel pour le réveillon de Noël ou encore la St Sylvestre ? Pierre et Clément vous invite à découvrir son menu de Noël !
Au menu
Amuse-bouches
Raviole de foie gras et émulsion aux morilles
Filet de Sole, mousse au champagne de l’Aube, risotto vénéré
Granité champenois
Filet de Bœuf Charolais laqué aux herbes fraiches, jus corsé et pommes macaires
Brie de Meaux truffé, mesclun de salade, vinaigrette crémeuse
Buche de Noël chocolat et Praliné
Infos & réservation
Menu complet : 70€
Menu avec viande ou poisson au choix : 60€
Menu pour le vendredi 24 décembre soir et le samedi 25 midi.
Menu pour le vendredi 31 décembre soir et le samedi 1er midi.